专利名称：肉质纤维肌理比对仪的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种比对仪，尤其是一种肉质纤维肌理比对仪。
背景技术：
目前，人们对肉品的品质，即肉质不同生长环境条件下，生物出品的肉品，基本上 通过肉品的成长时间或通过感官目测等传统方式来判断，很难做到准确。这样就给合理评 价此肉品的质量造成一定困难。往往是多种不同程度的肉品混在一起进行综合评价，这样对指导生产、养殖或养 殖方法缺少系统的数据，同时作为评价一个个体的不同部位的肉质状况也没有一个系统的 数据。特别是对于肉品加工企业来说，如何准确地了解待加工肉品的肉质纤维、肌肉、脂肪 状况，对于后续分类合理加工，提高产品的认知度和加工质量至关重要。目前，尚没有一种能准确检测肉质纤维、肌肉纹理、脂肪状况数值标值表示肉质的 质量状况的装置。

发明内容
本发明的技术任务是针对上述现有技术中的不足提供一种肉质纤维肌理比对仪， 该肉质纤维肌理比对仪具有能够准确检测肉质纤维、肌肉纹理和脂肪状况数值标值，来表 示肉质的质量状况的特点。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是它包括检测机、感应镜和样品检验 皿，所述的检测机上设置有检测机开关、USB接口和储存硬盘，所述的检测机的上部设置有 显示屏，所述的检测机通过光信号线与感应镜相连，所述的样品检验皿设置在感应镜的下 部，所述的样品检验皿内设置有照光灯。所述的样品检验皿设置在机架上，所述的感应镜通过支杆与机架相连。本发明的肉质纤维肌理比对仪和现有技术相比，具有以下突出的有益效果能够 准确检测肉质纤维、肌肉纹理和脂肪状况数值标值，来表示肉质的质量状况，对于指导生 产、养殖或养殖方法提供了系统的数据，对于肉品加工企业的后续分类合理加工，提高产品 的认知度和加工质量提供了保障，设计合理，结构简单，使用方便等特点。


附图1是肉质纤维肌理比对仪的结构示意图；附图标记说明1、光信号线，2、感应镜，3、样品检验皿，4、照光灯，5、显示屏，6、检 测机开关，7、USB接口，8、储存硬盘，9、支杆，10、检验机，11、机架。
具体实施例方式参照说明书附图1对本发明的肉质纤维肌理比对仪作以下详细地说明。本发明的肉质纤维肌理比对仪，其结构包括检测机10、感应镜2和样品检验皿3，所述的检测机10上设置有检测机开关6、USB接口 7和储存硬盘8，所述的检测机10的上 部设置有显示屏5，所述的检测机10通过光信号线1与感应镜2相连，所述的样品检验皿3 设置在感应镜2的下部，所述的样品检验皿3内设置有照光灯4。所述的样品检验皿3设置在机架11上，所述的感应镜2通过支杆9与机架11相连。使用时，启动检测机开关6，照光灯4打开，灯光投射到感应镜2上，将待检样品放 到样品检验皿3上，例如规定待检样品为一平方公分为一个计量标准单位，将待检样品经 过予冻处理成2厚，大于一平方公方的单位，在一个标准框架单位中，肉品经过透视光，反 映到感应镜2上，感应镜2通过光信号线1把信息传递到检测机10，并通过检测机20上部 的显示屏5显示出来，通过不同的样品可以判断一个个体不同部位的肉质纤维、肌肉纹理、 脂肪状况，同时可以通过对不同个体的同一个部位进行比较，得出不同环境，不同生长时间 的肉质状况，通过和标准值进行比较，由此得出肉质的质量状况。除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。
权利要求
1.肉质纤维肌理比对仪，其特征是包括检测机、感应镜和样品检验皿，所述的检测机 上设置有检测机开关、USB接口和储存硬盘，所述的检测机的上部设置有显示屏，所述的检 测机通过光信号线与感应镜相连，所述的样品检验皿设置在感应镜的下部，所述的样品检 验皿内设置有照光灯。
2.根据权利要求1所述的肉质纤维肌理比对仪，其特征是所述的样品检验皿设置在 机架上，所述的感应镜通过支杆与机架相连。
全文摘要
本发明公开了肉质纤维肌理比对仪，属于比对仪，其结构包括检测机、感应镜和样品检验皿，所述的检测机上设置有检测机开关、USB接口和储存硬盘，所述的检测机的上部设置有显示屏，所述的检测机通过光信号线与感应镜相连，所述的样品检验皿设置在感应镜的下部，所述的样品检验皿内设置有照光灯。与现有技术相比，本发明的肉质纤维肌理比对仪具有能够准确检测肉质纤维、肌肉纹理和脂肪状况数值标值，来表示肉质的质量状况，对于指导生产、养殖或养殖方法提供了系统的数据，对于肉品加工企业的后续分类合理加工，提高产品的认知度和加工质量提供了保障，设计合理，结构简单，使用方便等特点，因而具有很好的推广应用价值。
文档编号G01N21/59GK102053074SQ20101055760
公开日2011年5月11日 申请日期2010年11月25日 优先权日2010年11月25日
发明者李增梅, 李长生, 汝医, 郭长英, 陈业兵 申请人:山东省农业科学院中心实验室