专利名称：：实验分析与研究用鸡粪的采样方法
技术领域：
：本发明涉及鸡粪的采样与保鲜储藏方法，尤其是涉及一种实验分析与研究用鸡粪的采样方法。技术背景养鸡业是食品供应的重点来源之一，它提供鸡肉或禽蛋，极大地满足了人类的生活需求。与此同时，养鸡业带来的污染也引起越来越多的关注。养鸡业的污染主要来自鸡所排放的臭气。臭气主要来源于动物机体排泄的粪尿、使用垫料和浪费的饲料等废弃物腐败分解的产物及鸡呼吸道等排出的气体等。其中，不仅含有多种有害物质，还产生大量恶臭气体(据分析含有臭味化合物达168种)。在恶臭气味中，主要包括氮化物(氨气、甲胺)、硫化物(硫化氢、甲基硫醇)、脂肪族化合物(吲哚、丙烯醛和粪臭素等)、二氧化碳和甲烷气体等。这些恶臭物质尤其是氨气、硫化氢等气体易溶于水，因此，可被人畜的粘膜、结膜等部位吸附，引起结膜和呼吸系统粘膜出现充血、水肿乃至发炎，高浓度的可导致机体呼吸中枢麻痹而死亡；如果动物长时间处于低浓度臭气的环境中，可使体质变弱，生产性能下降，机体抵抗力降低，诱发多种传染病，从而严重影响了养殖的经济效益。为了解决臭气污染问题，关键在于对鸡所排泄的粪便进行研究，探索其在存放过程中各种理化品性的变化，掌握各种臭气的产生量、产生途径与挥发释放机理。如上所述，氨气是臭气的主要成分，饲料中的蛋白质在鸡的新陈代谢作用，依次分解生成尿酸、尿素，最终形成氨气并挥发至空气中，污染周围的环境。鸡对氮的利用效率非常高，在鸡的粪便中，尿酸、尿素和氨气等三种氮化合物是氮的主要存在形式，但鸡粪暴露在空气中时，这些氮化合物时刻都在发生变化、转化。如果没有正确的采样与保鲜储藏方法，很难准确获取鸡粪所隐含的信息，影响到实验室理化分析结果的准确性和可靠性，最终误导治理臭气的技术方案等。
发明内容本发明的目的在于提供一种实验分析与研究用鸡粪的采样方法，以解决鸡粪暴露在空气中品性变化过快、影响到实验室理化分析与研究结果的准确性和可靠性、误导治理臭气技术方案等技术问题。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是-在现场将鸡粪采集、盛装在密封的塑料袋中，并用冰块一起放置在保温隔热的容器中，运抵验室后在02(TC环境下将样品拆封，用搅拌机器加以搅拌混匀，再分装至塑料袋中，将袋内的样品从袋底往袋口挤压成28毫米的薄层并排出空气，样品与塑料袋壁紧密接触，最后将塑料袋密封，在-20(TC冰冻储藏，使用时鸡粪样品在常温下能快速融化，用于实验分析或研究鸡粪臭气的挥发机理。本发明具有的有益的效果是1.保证鸡粪在采集、运输、预处理、分装、冰冻储藏、融化这一系列过程中品性不发生显著变化，保证实验室分析结果的准确性和可靠性；2.储藏后的鸡粪样品与原始原料无显著不同，可以进一步用于研究鸡粪臭气的挥发机理，即一次采样获得的样品可以用于一次或以后多次的实验室研究，由于原料相同，各次研究之间的结果具有可比性，可弹性安排实验研究，并节省大量的人力物力；本发明主要用于鸡粪的采样与储藏。具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步说明。在养鸡场采集2千克左右新鲜鸡粪，装在塑料袋中密封，再外套一个塑料袋，放置在一个泡沫箱里，塑料袋四周用冰块包围以降温冷却，立即运回实验室后用厨房用搅拌机搅拌。储藏方法采用冷藏、冰冻干燥、酸化及本发明采用的冰冻等4种，比较储藏1天、2天、7天和14天后的样品品性。各取50克左右样品装入长x宽40厘米xlO厘米的食品保鲜袋中，样品压成一个薄层，均匀分布在整个保鲜袋中，厚约5毫米，将保鲜袋密封，一共准备22个相同样品，8个样品在5'C下冷藏，8个样品在-2(TC下冰冻，6个样品在-2(TC下冰冻后在真空干燥机千燥后储藏。酸化处理的样品取20克装入50毫升规格的离心管，再加入20毫升2M硫酸溶液，迅速加盖密封后轻轻摇匀，再置于常温下储藏。实验结果表明本发明采用的-2(TC冰冻储藏下的样品氨氮、尿酸氮、尿素氮和总凯氏氮等品性指标都没有发生显著变化，分别见表l、表2、表3和表4，是最好的一种储藏方法。上述具体实施方式用来解释说明本发明，而不是对本发明进行限制，在本发明的精神和权利要求的保护范围内，对本发明做出的任何修改和改变，都落入本发明的保护范围。表l不同储藏方法下鸡粪样品的氨氮含量(占样品干重的百分比)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>表2不同储藏方法下鸡粪样品的尿酸氮含量(占样品干重的百分比)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>表3不同储藏方法下鸡粪样品的尿素氮含量(占样品干重的百分比)储藏方法<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>表4不同储藏方法下鸡粪样品的总凯氏氮含量(占样品干重的百分比)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>权利要求1、一种实验分析与研究用鸡粪的采样方法，其特征在于在现场将鸡粪采集、盛装在密封的塑料袋中，并用冰块一起放置在保温隔热的容器中，运抵验室后在0～20℃环境下将样品拆封，用搅拌机器加以搅拌混匀，再分装至塑料袋中，将袋内的样品从袋底往袋口挤压成2～8毫米的薄层并排出空气，样品与塑料袋壁紧密接触，最后将塑料袋密封，在-20～0℃冰冻储藏，使用时鸡粪样品在常温下能快速融化，用于实验分析或研究鸡粪臭气的挥发机理。全文摘要本发明公开了一种实验分析与研究用鸡粪的采样方法。在现场将鸡粪采集、盛装在密封的塑料袋中，并用冰块一起放置在保温隔热的容器中，运抵实验室后在0～20℃环境下将样品拆封，用搅拌机器加以搅拌混匀，再分装至塑料袋中，将袋内的样品从袋底往袋口挤压成2～8毫米的薄层并排出空气，样品与塑料袋壁紧密接触，最后将塑料袋密封，在-20～0℃冰冻储藏，使用时鸡粪样品在常温下能快速融化，用于实验分析或用于研究鸡粪臭气的挥发机理。本发明主要用于鸡粪的采样与储藏。文档编号G01N1/02GK101256121SQ200810060310公开日2008年9月3日申请日期2008年4月3日优先权日2008年4月3日发明者应义斌,泮进明,田红萍申请人:浙江大学